פרדוקס החקלאות: על הקשר שבין התחממות כדור הארץ לחקלאות

פרדוקס החקלאות: על הקשר שבין התחממות כדור הארץ לחקלאות

"שינוי האקלים הוא האתגר הגדול ביותר העומד בפני האנושות", קובע ד"ר רם פישמן מאוניברסיטת תל אביב. אבל דווקא החקלאות המסורתית, הענף שנתפס כ"ירוק" ביותר, אחראית לכרבע מפליטות גזי החממה. זה קורה משום שעל מנת להגדיל את השטחים החקלאיים, ולספק את צרכי...
מחקר: גידול חסה בהידרופוניקה מניב פי 11 וחוסך מים פי 250 בהשוואה לחקלאות מסורתית

מחקר: גידול חסה בהידרופוניקה מניב פי 11 וחוסך מים פי 250 בהשוואה לחקלאות מסורתית

מחקר עדכני שנערך באריזונה, בירת גידול החסה של ארה"ב, השווה גידול חסה בהידרופוניקה לעומת גידולה בחקלאות מסורתית. המחקר מצא כי באמצעות הידרופוניקה התקבלה תנובת חסה גבוהה פי 11, ובמקביל צריכת מים נמוכה פי 250. לדברי החוקרים, זהו מחקר הכמותי הראשון המשווה גידול חסה...
ההידרופוניקה היי-טקית של גרופוניקס נכנסת לארה"ב

ההידרופוניקה היי-טקית של גרופוניקס נכנסת לארה"ב

גרופוניקס משיקה את מרכז הגידול הראשון שלה בארה"ב, בגילפורד, קונטיקט. החממה, שתיקרא H2O Farm, היא מיזם משותף של חברת הבת Growponics USA ושל קבוצת כ.צ.ט. בחוף המזרחי של ארה"ב יש צורך אדיר בירקות איכותיים, ודווקא שם אין בנמצא חממות ייצור מקצועיות. מרבית התוצרת...
קייל ובוק צ'וי שלנו בקפה לואיז

קייל ובוק צ'וי שלנו בקפה לואיז

 חדש! הקייל והבוק צ'וי שלנו בתפריט הקיץ החדש של קפה לואיז. בא לכם לטעום שייק קייל? או קדאייף גבינות עם בוק צ'וי? מה דעתכם על מנה של פרגית ביין עם חמוציות וקייל? בואו להתענג על המנות החדשות בתפריט, ולקבל עוד רעיונות למה שאפשר לעשות עם קייל ובוק צ'וי....