החקלאות בישראל משנה את פניה

החקלאות בישראל משנה את פניה

הפרויקט החדש של גרופוניקס בתקומה:   חברת גרופוניקס מקימה בימים אלה את חוות הגידול ההידרופונית הגדולה בישראל. מושב תקומה, אשר במערב הנגב הצפוני, מקבל בימים אלה את אחד הפרויקטים הגדולים והמרתקים בענף החקלאות המודרנית. גרופוניקס, המתמחה למעלה משני עשורים בגידולים...
החסה הרומית שלנו בטוחה יותר

החסה הרומית שלנו בטוחה יותר

ארה"ב מתמודדת בשבועות האחרונים עם ההתפרצות החמורה ביותר של חיידק האי קולי O157:H7 מאז 2006. ה-FDA מייחס את חלק ממקרי התחלואה לחסה רומית שהגיעה מחווה ביומה, אריזונה, אבל צרכנים חוששים לצרוך חסה בכלל וחסה רומית בפרט. בכתבה שעשה ערוץ 8 האמריקאי על החווה שלנו...
על הקשר בין חסה הידרופונית ופסח

על הקשר בין חסה הידרופונית ופסח

לקראת החג פירסם יעקב מור יוסף, רב המועצה האזורית זבולון, מאמר שמתעמק בשאלה האם מותר להשתמש בחסה מגידול הידרופוני כמרור על צלחת הסדר, ואיזו ברכה יש לברך עליה לפני אכילתה. אנחנו שמחים להיות השראה...
עלים שבורים בלקטים לסלט רגישים פי 2400 לסלמונלה

עלים שבורים בלקטים לסלט רגישים פי 2400 לסלמונלה

סיבה חדשה להעדיף ראש שלם של חסה על פני שקיות של עלים חתוכים לסלט: העלים השבורים בשקיות של עלים לסלט (עלי חסה, עלי בייבי, תרד וכל הירקות עליים) מעלים את הסיכון לזיהומי סלמונלה בעד פי 2400. מחקר חדש שפורסם במגזין Applied and Environmental Microbiology על ידי חוקרים...
טעינה סולארית – גם לאנשים?

טעינה סולארית – גם לאנשים?

כולם יודעים שצמחים מסוגלים להפיק אנרגיה ישירות מהשמש, בזכות הכלורופיל, שאחראי על הצבע הירוק שלהם. אבל האם ייתכן שגם אנשים מסוגלים לעשות אותו דבר? במאמר שפורסם במגזין The Journal of Cell Science הוכיחו ארבעה חוקרים מאוניברסיטת קולומביה בניו יורק שגם ביונקים שניזונו...
הידרופוני או אורגני?

הידרופוני או אורגני?

גם הידרופוניקה וגם גידול אורגני מנסים לעשות אותו דבר בעיקרון: לגדל גידולים באיכות גבוהה, תוך שימוש מינימאלי במשאבים, ועם הקפדה על שימור משאבי טבע כמו מים, קרקע ועולם החי והצומח בסביבת הגידול. גידול אורגני מתבסס על גידול בקרקע, תוך שימוש בדשן צמחים/בע"ח כמקור...
פרדוקס החקלאות: על הקשר שבין התחממות כדור הארץ לחקלאות

פרדוקס החקלאות: על הקשר שבין התחממות כדור הארץ לחקלאות

"שינוי האקלים הוא האתגר הגדול ביותר העומד בפני האנושות", קובע ד"ר רם פישמן מאוניברסיטת תל אביב. אבל דווקא החקלאות המסורתית, הענף שנתפס כ"ירוק" ביותר, אחראית לכרבע מפליטות גזי החממה. זה קורה משום שעל מנת להגדיל את השטחים החקלאיים, ולספק את צרכי...
מחקר: גידול חסה בהידרופוניקה מניב פי 11 וחוסך מים פי 250 בהשוואה לחקלאות מסורתית

מחקר: גידול חסה בהידרופוניקה מניב פי 11 וחוסך מים פי 250 בהשוואה לחקלאות מסורתית

מחקר עדכני שנערך באריזונה, בירת גידול החסה של ארה"ב, השווה גידול חסה בהידרופוניקה לעומת גידולה בחקלאות מסורתית. המחקר מצא כי באמצעות הידרופוניקה התקבלה תנובת חסה גבוהה פי 11, ובמקביל צריכת מים נמוכה פי 250. לדברי החוקרים, זהו מחקר הכמותי הראשון המשווה גידול חסה...
ההידרופוניקה היי-טקית של גרופוניקס נכנסת לארה"ב

ההידרופוניקה היי-טקית של גרופוניקס נכנסת לארה"ב

גרופוניקס משיקה את מרכז הגידול הראשון שלה בארה"ב, בגילפורד, קונטיקט. החממה, שתיקרא H2O Farm, היא מיזם משותף של חברת הבת Growponics USA ושל קבוצת כ.צ.ט. בחוף המזרחי של ארה"ב יש צורך אדיר בירקות איכותיים, ודווקא שם אין בנמצא חממות ייצור מקצועיות. מרבית התוצרת...