סלט על שיפוד

איך גורמים לילדים לאכול סלט? איך לתת להם יותר ירקות בארוחת עשר? איך אוכלים סלט בפיקניק בלי קעריות וסכו"ם? ואיך עוד אפשר להפתיע את האורחים? קבלו דרך כיפית במיוחד להגיש סלט: חותכים ירקות מראש לגודל נגיסה ומשחילים על שיפוד או קיסם. את הרוטב מכינים בנפרד. אפשר לטפטף אותו על השיפודים ממש לפני ההגשה, ואפשר גם להשאיר אותו בקערית, כדי שכל אחד יטבול לבד.

למתכונים (באנגלית) שמאחורי התמונות למעלה תגיעו בלחיצה על כל תמונה.

את הגרסה שלנו תמצאו פה, עם שני רטבים שונים, גם למבוגרים וגם לילדים.

 

רוטב למבוגרים:

חצי כוס שמן זית

2 כפיות חרדל דיז'ון חלק

2 כפיות מיץ לימון

1 שן שום כתושה

מלח, פלפל

 

רוטב לילדים:

1 כף קטשופ

1 כפית מיונז

מעט מים לדילול

 

 

 

לשיפודים / קיסמים:

כמה עלי חסה חמאה ירוקה ואדומה

עגבניות שרי

מלפפון, חתוך לפרוסות

פלפל אדום וצהוב חתוך לריבועים

זיתים מגולענים

אפשר: קוביות גבינה מלוחה או צהובה

הכנה:

אפשר להכין את השיפודים ערב לפני הפיקניק.

משפדים על שיפודי עץ לסירוגין עלי חסה מקופלים לגודל ביס, עגבניות שרי, פרוסות מלפפון, ריבועים של פלפלים, זיתים וקוביות גבינה.

אם השיפודים/קיסמים מיועדים לילדים קטנים, כדאי לחתוך את הקצוות המחודדים אחרי שסיימתם להשחיל את הירקות.

מניחים את כל השיפודים בקופסת פלסטיק סגורה היטב.

מערבבים את כל חומרי הרוטב בצנצנת סגורה.

מטפטפים את הרוטב על שיפודי הסלט ממש לפני ההגשה, או טובלים.