חסה משי חמאה

הזן הייחודי שלנו. חסה שהגיעה מאירופה, שם היא החסה המועדפת. מוכרת בחו"ל בשם Butterhead.

יש לה "ראש" עגול עם עלים פתוחים ורכים, מרקם פריך וחלק כמשי וטעם מתקתק ללא מרירות כלל.